Pablo Ojedo, especialista em alimentação, lançou um sério aviso sobre os perigos associados ao consumo de batatas com brotos germinados.
Ojedo explicou no programa de televisão 'Más Vale Tarde' que batatas com estas características apresentam altos níveis de solanina, uma toxina natural presentes em concentrações mais elevadas nas cascas dos tubérculos.
Nestes casos, o melhor mesmo é descartar o alimento. Em quantidades elevadas, este composto torna-se tóxico, podendo causar sintomas como náuseas, vómitos, dores abdominais e diarreia.
Leia Também: Há um fruto seco viciante que ajuda a emagrecer e faz bem ao coração
