"Tostas douradas no forno, bem temperadas e carregadas de sabor. As combinações perfeitas para um pequeno-almoço delicioso e nutritivo." É desta forma que o Continente resume a receita abaixo.
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Ingredientes:
80 g de tomate de rama
1/2 colher de café de sal
Pimenta q.b.
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de orégãos
2 ovos M
1,5 dl de leite magro
8 fatias de pão de forma integral sem côdea
40 g de queijo fresco com ervas para barrar
40 g de doce de frutos silvestres
1 colher de sopa de sementes de sésamo
60 g de requeijão
Modo de preparação:
1- Comece por ligar o forno a 180ºC.
2- Corte o tomate em rodelas, elimine as grainhas e tempere com o sal, a pimenta, um pouco de azeite e metade dos orégãos. Depois, reserve.
3- Bata os ovos, junte leite e misture.
4- Barre duas fatias de pão com o queijo e, por cima, distribua o doce, cobrindo com outras duas fatias.
5- Pressione e mergulhe as sanduíches de ambos os lados na mistura de ovos, deixando embeber.
6- Escorra e coloque-as num tabuleiro untado com um pouco de azeite, salpicando-as com as sementes de sésamo. Junte os restantes orégãos à mistura de ovos.
7- Reserve duas rodelas de tomate e distribua as restantes por duas fatias de pão, dispondo por cima o requeijão desfeito e cobrindo com as restantes fatias.
8- Embeba as sanduíches na restante mistura de ovos, leite e orégãos e coloque-as no tabuleiro, dispondo por cima o tomate reservado.
9- Leve ao forno 15 a 20 minutos.
10- Corte as fatias ao meio, na diagonal.
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