Frescos ou congelados? No caso de alguns alimentos, a melhor escolha acaba por estar no corredor dos congelados. Poderia achar que não era grande ideia, mas a verdade é que podem trazer mais benefícios se forem comprados congelados.
Na sua conta de TikTok, a dietista Isabel Viñas explicou que, em alguns casos, os vegetais congelados conseguem manter mais os nutrientes.
"As suas propriedades, como proteínas, vitaminas, nutrientes ou antioxidantes, não são alteradas em nada graças ao processo de congelamento", começa por dizer.
Revelou quais são as melhores opções para comprar congeladas. "Brócolos, espinafres, feijão e milho retêm ainda mais vitaminas quando são congelados do que quando são comprados frescos."
Ainda assim, na hora de escolher um ou outro, importa saber que as duas opções são válidas. "O importante é consumi-los."
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