Quer surpreender a família com uma sobremesa diferente? Pode seguir esta receita partilhada na Delish para fazer um bolo de chocolate e Coca-Cola. É delicioso. Experimente!
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Ingredientes:
Para o bolo
2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de açúcar granulado
1 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 chávena de manteiga sem sal cortada em pedaços
1 chávena de Coca-Cola
1/3 chávena de cacau em pó sem açúcar
2 ovos grandes
1/2 chávena de leitelho
2 colheres de sopa de natas azedas
2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
Óleo alimentar em spray
Para a cobertura
3/4 de chávena de manteiga sem sal cortada em pedaços
1/2 chávena de cacau em pó sem açúcar
4 1/2 chávenas de açúcar em pó
1/2 chávena de leitelho
1 colher de chá de extrato de baunilha puro
Pitada de sal
Modo de preparação:
1- Coloque uma grelha no centro do forno. Pré-aqueça a 180ºC. Entretanto, numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar granulado, o bicarbonato de sódio e o sal.
2- Depois, numa panela média, em lume médio, cozinhe a manteiga, a Coca-Cola e o cacau em pó, mexendo frequentemente, ao longo de dois minutos. Deixe ferver e, a seguir, despeje cuidadosamente por cima da mistura de farinha. Misture delicadamente. Deixe arrefecer durante cinco minutos.
3- Depois, num copo de medição grande, bata os ovos, o leitelho, as natas azedas e a baunilha. Junte a mistura de ovos com o resto da massa e envolva-a. Tenha cuidado para não misturar demasiado.
4- Pulverize uma assadeira de vidro com o óleo alimentar. Deite a massa na assadeira.
5- Leve ao forno durante 32 a 37 minutos.
6- Para fazer a cobertura, comece por derreter a manteiga numa panela grande, em lume médio. Junte o cacau em pó e misture.
7- Retire do lume. Junte o açúcar em pó, o leitelho, a baunilha e o sal e misture.
8- Coloque a cobertura quente por cima do bolo e espalhe-a. Deixe arrefecer durante cerca de uma hora. Sirva.
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