Os legumes e vegetais são perfeitos para conseguir uma alimentação saudável e equilibrada. Ainda assim, quando vai ao supermercado, são várias as sugestões que existem e que podem deixá-lo algo confuso.
Na hora de escolher, a dietista Elizabeth Shaw, que assina um artigo no 'website' Eat This, Not That, revela os vegetais mais saudáveis e que precisa de ter sempre em casa para fazer os mais variados pratos.
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Começa por dizer que as alcachofras são perfeitas. "São cheias de nutrientes. Quer seja fresco ou enlatados, o valor nutricional é elevado", explica. Também a beterraba é outro dos alimentos em que deve apostar.
"Tem um grande perfil antioxidante grande e pode ser facilmente acrescentada às dietas." As couves de Bruxelas são odiadas por muitos, mas podem ser bastante eficazes.
"Uma chávena contém seis gramas de fibras. São também em calorias, com 65 calorias por porção."
Percorra a galeria e conheça estes e outros vegetais que podem trazer vários benefícios ao organismo.
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